山西著名特色面食——沾片子 生活

山西著名特色面食——沾片子

蘸片子也叫蘸尖尖、拖叶子,蘸片子,是一种以各种蔬菜蘸面煮熟的面食。是山西省的一种特色面食。所谓的沾片子就是把蔬菜外面裹上面糊,然后煮熟了以后蘸着卤吃,吃法也很多。蔬菜一般是生菜、菠...
阅读全文
新疆特色小吃回手面 生活

新疆特色小吃回手面

     新疆小吃回手面属于清真带汤汁的面食。主料是面粉里加鸡蛋和成面团,再擀成薄薄的面皮,加羊肉丁、西红柿丁、粉丝、辣椒丁等做辅料,煮面皮是用的羊肉...
阅读全文