胡萝卜做菜，我已经做了系列的菜谱，有了几十个胡萝卜的菜谱，有用胡萝卜汁和面做的面食，小点心，饺子、包子，还有新疆菜，新疆的拌面等等都做过。被朋...

  酱疙瘩是妈妈爱做的酱菜，妈妈特喜欢用辣椒炒酱疙瘩，有时候加点肉，那是很奢侈了，小时候吃多了，以至于N年都不喜欢吃了，偶尔买一坨酱疙瘩，来回味妈妈的味道。  ...

    羊脖子的做法其实很简单，要么是清炖，它不需要复杂的制作过程，加几片洋葱，大火烧开转小火慢炖，要不了半个小时，香味便会弥漫于整个房间。要么是红烧...

      每年到了秋天，都会晒一些萝卜干，最喜欢晒的是青萝卜干。这是学妈妈的晒法。把青萝卜洗净切长块，用开水烫烫捞起，再晾晒干，这样的萝卜...

    拉条子是新疆各民族喜爱的特色小吃。新疆的拉条子，俗称拉面，它是新疆当地的一种快餐。新疆人吃拉条子那是百吃不厌。就是内地人到了新疆，都要品尝拉条子的美味。...

红烧肉是大众情人，粉丝遍布全国各地。但是每个家庭都有自己的做法，自己的口味。小时候能吃上红烧肉那是在逢年过节。那个年代，妈妈的拿手菜就是红烧肉。虽然调味品不多，可是做出来的红烧肉，...

大米、糯米、花生米、各种豆类、芝麻等等，每个家庭都不少不了备一些。这样吃起来很方便，搭配得好那就更有营养。 大米、豆类、芝麻等等，要是一般用做煮粥、做米饭清洗很容易的，直接用凉水清...

      在我的记忆中，最美味的甜味粽子，就是小时候妈妈包的白糯米粽子。妈妈喜欢包粽子剥好，装在一个大碗里（其实就是现在用的汤盆，那时候的...

    糯米，绝对是端午节的主角。有了再多的配馅和原料，也不少了它的存在。于是，一场专属糯米的美食，就要登场了。对于粽子，有些人偏爱传统豆沙、红枣口味，有些人钟...

在乌鲁木齐天山区，有个山西巷，因为地理位置的特殊，是在南门和二道桥之间当你真正去了，感受的是最地道的民族风情。这个巷子，如今在很多人心中，就是民族风情巷。外地的游客都会慕名而来感受...