丝瓜的功效与作用
丝瓜又名天吊瓜、天罗。其本身翠绿鲜嫩，清香脆甜，是深受大众喜欢的一种蔬菜。丝瓜不仅口感好、营养多，本身还是美白、去皱的天然的美肤品，素有“美容瓜”的美誉。实验证明，长期食用丝瓜或是使用含有丝瓜提取物的护肤品，可是皮肤嫩白、细腻，还能预防并消除痤疮和黑色素沉着。
丝瓜本身含有的黏液物质、瓜氨酸、维生素B1、维生素C、干扰素诱生剂、泻跟醇酸、蛋白质、钾、镁等营养物质。
丝瓜的功效
1、保持皮肤水嫩，富有弹性的功效：丝瓜中富含黏液物质，可维持皮肤角质层的正常含水，能补充皮肤必要水分，缓解皮肤脱水现象，保持皮肤水嫩，富有弹性。
2、 抗皱美肤的功效：丝瓜富含瓜氨酸能促进皮肤细胞的新陈代谢，具有增强皮肤防御能力、保持皮肤水分、洁白皮肤、舒展皱纹、舒展皱纹、祛除雀斑、改善皮炎等功效。
3、防止皮肤老化的功效：丝瓜中每100克丝瓜中含有维生素B1 0.02毫克。维生素B1能有效防止皮肤老化。
4、美白肌肤的功效：每100克丝瓜中的维生素C的含量为5毫克。维生素C能美白皮肤，还能消除皮肤斑块，抑制黑色素的形成，是皮肤细嫩、白皙。当然丝瓜除了护肤的功效之外，丝瓜中含有干扰素诱生素，能够刺激人体产生干扰素，从而起到防癌、抗菌、抗病毒的作用。
丝瓜对皮肤真是一把地道的保护伞，但是对于身体虚弱、消化不良腹泻者不宜食用。爱美的你还在等什么呢?一起为我们的皮肤加分吧!
【温馨提示】丝瓜不宜生吃，丝瓜的味道清甜，烹煮时应该注意尽量保持清淡，不宜加过多的酱油或是豆瓣酱等味道重的酱料调味，以免抢味。
丝瓜的做法大全
香菇丝瓜汤
材料：丝瓜200克、香菇5克、食用油10克、香油2小匙、精盐1小匙、味精0.5小匙
做法：
1.先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块;
2.炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至熟，加入味精、香油即可。
注意：清爽鲜美，味淡可口。也可以用新鲜香菇做这道汤。
炒丝瓜
主料：丝瓜250克，
调料：大葱10克，姜5克，枸杞5克，味精2克，盐2克，植物油15克
做法：
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片;
2.油烧至九成热时，加入姜丝、葱爆香后，放入枸杞粒炒匀，放入丝瓜、精盐翻炒;
3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成。
小诀窍：此菜具有解毒消痛，化淤清热的作用。适用于治疗成痈期咳嗽咽痛。
丝瓜炒虾仁
材料：鲜虾、丝瓜、姜、蒜、高汤、盐、鸡精
做法：
1、鲜虾去头去壳留尾，在虾身上划开，挑出虾线，用料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2、丝瓜去皮切滚刀块，姜切丝，蒜切片;
3、锅中油热后，放入虾仁炒至变色，盛出备用;
4、锅中重新放油，油热后，放入姜、蒜炒香，放入丝瓜炒到变软;
5、放入虾仁和丝瓜一起翻炒均匀;
6、倒入适量高汤，煮一会儿，大火收汁，加少许盐、鸡精调味即可。
丝瓜炒鸡蛋
材料：丝瓜 鸡蛋、油、盐、料酒、葱花等。
做法：
1.将鸡蛋2-3颗，加入小量食盐，料酒。搅拌均匀备用。
2.将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
3.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
4.猛火将炒锅加热入油，待油温升高倒入丝瓜炒熟，加入已熟鸡蛋同炒，后按个人口味加入盐，葱花翻炒小会即可起锅食用。
结语：丝瓜其实是我们夏天最常吃的一种食物，其营养价值非常高，尤其是对女性而言，它不仅可以抗衰老还有美白护肤的功效，文章给大家总结了些丝瓜的功效与作用，爱美的女性朋友在这个夏天可以多吃些丝瓜哦。
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