现在是2月份了,早已经立春了,可是还是很冷,尤其是北方可以说还在冬天里,即使南方也没有春暖花开吧。因此,在饮食还要以暖和为主。尤其是早餐,上班族和学生族们更要吃好喝好了,这样出门才不怕冷。
工作一天了,晚上到家也懒得做大餐了,家常小菜做几个可口的就行了,这是我家初春晚餐,一周的,有主食也有炒菜炖菜,做法简单,不知道晚餐吃什么的小伙伴,可以看看,有你家喜欢的饭菜吗?
周一晚餐
主食:米饭
菜:香菇辣椒炒肉+清炒小白菜
我家现在特别喜欢吃新鲜香菇,尤其是我,看到必买,这是在电商平台买的,每次半公斤,搭配炒可以吃三次。有肉无肉新鲜香菇炒着都好吃,软软的鲜美的很。
爆炒小白菜,最攒劲了,大火爆炒出来,加一瓣大蒜末一起炒,真是爽口美味极了。
我家晚餐就是这么简单,没有大鱼大肉,更没有油腻的硬菜,都吃习惯这么清淡了。
周二晚餐
主食:白菜猪肉饺子
其实包饺子很省事,每次可以多包点,在冰箱冻着,下班回家不想做饭了,就可以煮饺子,饭菜一锅出来,营养美味全都有了,没有比一锅饺子省时省力了。北方人晚餐吃饺子最攒劲了!
吃完饺子,再喝一碗饺子汤,叫做“原汤化原食”,暖烘烘的真不错。
关键是饺子的蘸料:油泼辣子和大蒜末,醋调出来,太攒劲了!
周三晚餐
主食:米饭
菜:芹菜炒卤肉皮+韭菜炒豆筋
这是大颗铁杆芹菜炒的,我是提前焯水处理了,才敢这么炒,要不真是太难吃了,加点卤肉皮和芹菜丁一起,味道还不错,闺女说挺好吃的,芹菜爽口脆嫩的很,还带着卤肉皮的香味,和米饭一起吃,真是美味。
韭菜炒豆筋,这种豆筋也叫做人造肉,是用黄豆做的,用韭菜炒真是不错,平时作为干货储备很好。
又是清淡的晚餐,有小伙伴们就说我家晚餐是做给老人吃的,真话,我家没老人,晚餐就喜欢吃清淡饭菜!
周四晚餐
主食:酸辣米粉+卤鸡腿
晚餐都说不太饿,还说做晚点,等饿了再吃,我就提前把米粉泡泡,又用酸辣粉底料一起煮了米粉,卤的还剩鸡腿,就每人一根鸡腿
加点花生米,撒上香菜段,一碗香喷喷的酸辣米粉就好了,酸辣爽口开胃好吃。
周五晚餐
主食:米饭
菜:丸子乱炖+辣白菜
晚上比较冷,就用白菜豆腐和丸子、卤肉皮炖了一锅,家人比较爱吃火锅底料炖,加了一小块提味提色了,真是美味的很,虽然没有很多肉,但是有剩下的几块腊肠,也一起炖了,虽然是大杂烩了,味道真的好极了。
还有闺女的爱吃辣白菜,韩式味味道是买的,口感还不错。
炖菜配米饭,在吃辣白菜,味够了,吃完暖暖和和。
周六晚餐
主食:西红柿丸子煮米线
晚餐就我和闺女两个,闺女喜欢吃米线,我就用西红柿和丸子一起煮了,还加了两个鸡蛋,用酸辣粉底料煮一煮,特别的爽口好吃,营养美味都有了,看着都有食欲。
晚餐不一定非得吃炒菜和炖菜,偶尔吃些其他主食很不错,换换口味,这样营养也很均衡了。
周天晚餐
主食:米饭
菜:西红柿辣椒炒土豆片+清炒苦瓜
我家晚餐一般都比较清淡,以素菜清淡口味为主,看这晚餐就是我们的家常菜,西红柿辣椒炒土豆片,这是一年四季都可以吃的家常菜,好吃好做,再炒一个苦瓜,清热败火,搭配米饭吃再好不过了,午餐吃的油腻抓饭,晚餐这样吃清淡的家常菜,就比较适合了,这样营养均衡了,想吃重口味油腻饭菜也满足了,健健康康的晚餐也有了。
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