每年的公历12月25日,就是西方的传统节日“圣诞节”,在西方一些国家当中,这个节日的地位就如同我国的春节,人们通过吃苹果、带圣诞帽、寄送圣诞贺卡,参加圣诞派对以及互送圣诞礼物来庆祝这一节日,相互祝福圣诞快乐!虽然不是我们的传统节日,但是,到了圣诞节,一些商家还是有很多促销活动,以此来营销各种圣诞商品。
我家也是借着这个圣诞节名义来做好吃的,这是我家的老规矩了,不管大小节日,都要有点仪式感!多做几个菜,把平时想吃的做几个,就是过节了。今年的圣诞节也是一样,晚餐就做了六个菜,有我们新疆人爱吃的下酒菜,也有冬季时令菜,还有自己泡的糖醋蒜,真是好吃又美味。看看有没有仪式感?我吃完发到群里,群友说,外国节,也搞的这么丰盛?我们都不过圣诞节,有没有和我一样过圣诞节的?
第一道菜:毛芹菜炒肉
这是我家爱吃的毛芹菜做法,加点肉丝一起炒出来,就是清香美味多了,这阵上火,没敢加辣椒,如果加点真是太好吃了。就是冬天的毛芹菜,清香味淡了很多,可是冬天也要吃一些芹菜来补贴各种营养吧。偶尔尝尝很不错。
第二道菜:青椒炒牛杂
这是新疆爱吃的牛杂做法,主要是我这阵不能吃的太辣了,就把辣皮子换成了青辣椒,为了够味还是加了了几个辣皮子在里面提味。加了新疆人爱吃的皮牙子一起炒出来,太香浓好吃了,这可是新疆人下酒菜,也是下饭菜!过节吃不错,攒劲!
第三道菜:韭菜炒豆皮
家常快手菜,几分钟就炒一盘,但是好吃好做,尤其是韭菜太清香美味了,搭配豆皮的豆香味,可口又鲜嫩,老公特爱吃,平时作为快手菜真不错。
第四道菜:腊肠
这是我今年灌的两种味道的腊肠,一种是麻辣味道,一种是广式味道,能看出来那种味道吗?
我就用水煮一煮,捞出来切片,一盘菜两种味道,这是冬季最接地气的美味菜了,随吃随煮,每次煮两根两种味道,下饭下酒都好吃。
第五道菜:豆腐炖鱼头
家常菜做法,属于清炖法,先把鱼头稍微煎一煎,再加葱姜炒出香味,下入热水和料酒,大火烧开,加入豆腐块,转小火慢炖20分钟左右
豆腐入味了,鱼头鲜美了,加盐和鸡精翻拌均匀,再次炖几分钟,撒上香菜段,就可以出锅了,很鲜嫩好吃。
第六道菜:糖醋蒜
每年泡一罐糖醋蒜,就是作为小菜吃,开胃下饭下酒都不错,自己泡的,不添加任何添加剂啥的,原汁原味卫生好吃,看看是不是特别爽口!
舶来的圣诞节,也是一样地过节,虽然不和过年一样浓重,但是也有过节气氛了,还有商场超市货架上的圣诞帽和圣诞老人,真是很有过节气氛了!
哈哈,这是中国味的圣诞节,小伙伴们,你家过圣诞节吗?
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