昨天是感恩节，虽然不是我们的传统节日，但是我家不管是大小节都要有仪式感，这感恩节虽然是洋节日，但我家也要有点仪式感，哈哈，闺女都说，我就是借着过节的名义做好吃的，真是的，我都准备两天了，第一天做南瓜包子和南瓜饼子，结果南瓜饼子到感恩节了，被吃完了，过节当天就只能吃南瓜包子了。烤火鸡没有，那就吃我们的蒜薹炒肉，土豆泥没有，那就吃麻婆豆腐和煎鱼干，这是中西结合的感恩节了！
感恩节，每年十一月的第四个周四，是美国传统的感恩节，这个节日原来是美国的早期移民为了感谢土着印第安人的帮助，感恩上天赐予好收成而设立的，感恩节到来之际，人们一般要吃火鸡大餐，还有南瓜馅饼等。在感恩节的餐桌上，最不能少的是烤火鸡、南瓜馅饼、土豆泥等，这些在感恩节里扮演这重要角色，尤其是烤火鸡和南瓜饼，不论上至总统，下至庶民，他们节日的餐桌上都少不了这两样。
我没烤火鸡，也没有南瓜馅饼，但是我有南瓜肉包子，自己做的，用白菜和猪肉做馅，大肉包子就是香，蒸出来胖乎乎，黄灿灿的一样美味好吃，特别的应景！
麻婆豆腐，这次做的是素的，就是没有加肉末一起烧出来，就加了一勺豆瓣酱，用的嫩豆腐，又加了一勺花椒粉和生抽、姜末一起烧，真是麻辣开胃又下饭，豆腐烧的特别入味，拌着米饭吃，太好了。
蒜薹炒肉，本来想写蒜薹炒肉丝，可看看肉丝成了肉条，哈哈，但是味道没变化，很简单的懒人做法，就是把肉丝用五香粉和生抽、淀粉拌均匀，再用一勺植物油拌均匀，腌制一会，直接下油锅了滑炒出锅，再用蒜薹炒出来，特别的鲜嫩好吃。不油腻也不麻辣，家常菜多吃无妨！
煎鱼干，这是我今年才晒的鱼干，用花鲢鱼尾晒出来，就用盐腌制出水分以后，挂起来自然风干，煎的时候用温水清洗，稍微泡一泡，去掉一些咸味，煎的时候加少许的油，再加少许的料酒，加锅盖焖煎一会，这样去腥味也易熟透，再继续煎到两面金黄色，就可出锅吃了，小伙伴们，爱吃鱼干的，现在可是晒鱼干的好时候了！
皮蛋拌黄瓜，这是我家出镜率很高的过节凉菜，尤其是皮蛋，家中常备食材，就是喜欢用黄瓜拌着吃，加了大蒜和生抽、少许盐、香醋拌一拌就是美味了，这次上火了，没有加辣椒油，如果加一勺就更爽口脆嫩好吃了。
米饭，这是今年新大米做的，真是软糯香浓好吃，一般我家过节吃的最多的就是米饭，因为有炒菜或者烧菜，炖菜，搭配米饭吃特别的好，家人也习惯了这种饮食习惯了。
看看，我家的感恩节晚餐，虽然不丰盛，但是家人爱吃，尤其是麻婆豆腐和煎鱼干，闺女和老公都特别喜欢，我做饭的标准，就是家人爱吃，不讲究多么丰盛，适合家人的，就是最好吃的！
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